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COCINA VERDE. EDICIÓN TAPA BLANDA

CALLE, RODRIGO DE LA

VARIAS

EAN 9788408280132

Fecha de publicación: 21/07/6745

Encuadernación Rústica

Páginas 272

Tamaño 19cm X 25.5cm

Peso 1

Idioma Español, Castellano

Referencia 4301190053

Edición 1

Fecha de lanzamiento: 21/07/6745

Producto agotado

23,95 €

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Edición en rústica con solapas del libro de recetas de cocina basadas en verduras y vegetales, para descubrir nuevas variedades y deliciosas preparaciones.Este libro ofrece las claves para disfrutar de esta inmensa variedad existente con 80 recetas para disfrutar cada día de vegetales, algunos bien conocidos como el puerro, el rábano, el apio o el brócoli, y otras quizás algo menos como el wakame, la hierba del hielo, el codium o el salsifí, que seguro que te sorprenderán. Si te gustan los productos naturales de origen vegetal, este libro te aclarará algunas cosas y, sobre todo, te dará ideas de cómo rizar el rizo en cuanto a sus posibilidades de elaboración apoyado en recetas donde las verduras son los protagonistas. Y es que, como afirma habitualmente Rodrigo de la Calle, creador del concepto de la gastrobotánica, «a todo el mundo le gusta la verdura, pero aún no lo sabe».

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