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El Pequeño Larousse de la pastelería

La referencia de la pastelería

Éditions Larousse

EAN 9788419739124

Fecha de publicación: 13/08/6745

Encuadernación Cartoné

Páginas 512

Tamaño 20.5cm X 24cm

Peso 1785

Referencia 2651103

Edición 1

Fecha de lanzamiento: 13/08/6745

Producto agotado

39,95 €

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¿Te han invitado a casa de unos amigos y te han pedido que te encargues del postre? En lugar de ir corriendo a una pastelería, prepara una deliciosa tarta de queso o sorprende a todos... Seguir leyendo

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¿Te han invitado a casa de unos amigos y te han pedido que te encargues del postre? En lugar de ir corriendo a una pastelería, prepara una deliciosa tarta de queso o sorprende a todos con una pera Charlotte o con deliciosos pasteles de chocolate.El Pequeño Larousse de la pastelería será tu mejor aliado gracias a estas propuestas:- Postres gourmet para cualquier ocasión.- Páginas temáticas repletas de recetas, consejos y trucos para cualquier ocasión: preparar la merienda de los niños, decorar tartas y pasteles, elaborar helados y sorbetes caseros...- 20 recetas detalladas e ilustradas paso a paso.- Un "taller de repostería" para adquirir las técnicas y nociones básicas: tartas, cremas, merengues, coulis o coberturas de chocolate ya no tendrán secretos para ti.¡Más de 200 recetas para convertirse en un auténtico chef pastelero!

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