DIETA ANTIINFLAMATORIA, LA

Aprende a prevenir trastornos y a ganar vigor mediante la alimentaci¾n La inflamaci¾n aguda nos merma vigor y plenitud. Incluso, si no se trata a tiempo, puede cronificarse y acabar afectando a todos los rincones de nuestro cuerpo. Por todo ello, cada vez son mßs los cientÝficos que la acusan de estar detrßs de trastornos como la diabetes o el alzhÚimer. La alimentaci¾n es clave para prevenir y solucionar el problema. Santi Avalos, cocinero vegetariano y experto en nutrici¾n, nos ofrece una guÝa holÝstica, muy prßctica y fßcil de seguir, pensada para garantizar la ingesta de los nutrientes realmente necesarios y evitar las sustancias que agreden al organismo.