PIZZA PARTY:PIZZAS, FOCACCIAS, CALZONES Y COCAS.(C

DÚjate seducir por el arte de preparar pizzas caseras. Con Pizza Party. Pizzas, focaccias, calzones y cocas de Cookidoo½ descubrirßs todos los secretos para cocinar autÚnticas pizzas italianas y americanas, calzones, focaccias, y otras variantes. Conocerßs los ingredientes bßsicos para preparar la masa, dominarßs las tÚcnicas de reposo para lograr pizzas esponjosas por dentro y crujientes por fuera, manejarßs el horno con maestrÝa para conseguir un horneado perfecto y descubrirßs trucos infalibles para hacer que tus pizzas sean las de un autÚntico pizzaiolo. Con este libro, y a lo largo de sus 53 recetas, disfrutarßs preparando increÝbles versiones de pizzas, calzones, focaccias y cocas con los ingredientes mßs variados, vistosos y sabrosos.